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原创从《王祯农书》谈首

2020-04-02

原标题:从《王祯农书》谈首

张法先

第491期

王祯,字伯善,元朝山东东平(今山东东平县)人,约生于公元1271年,卒年概略,是吾国古代著名的农学家。他一生最大的贡献,就是在1295年任宁国路旌德县尹、后于1300年调任信州永丰(今江西广丰)县尹期间所撰写的《农书》。为了不同其他农书专著,历史上定名为《王祯农书》。

《王祯农书》分三片面:即农桑通诀6集,谷谱11集,农器图谱20集,共37集。但原本已佚,现存本系清乾隆时编纂《四库全书》时从永笑大典中辑出,改为22卷,即农桑通诀6卷,谷谱4卷,农器图谱12卷。

从史料分析来望,王祯撰写的《农书》,主要片面是在旌德完善的。

据清嘉庆《旌德县志》载:王祯于“元贞元年(1295)以承事郎为(旌德)县尹,惠喜欢有为。凡私塾、斋庑、尊经阁及县治、坛庙、桥道,捐奉改修,为绅士倡,历任六载,山斋萧然。尝著农器图谱、农桑通诀,教民勤树艺;又兼施医药,以救贫疾。种种善迹,有口皆碑。后调永丰。”由此可见,王祯任职旌德期间,不光完善了农书中的两大片面:《农器图谱》《农桑通诀》,而且颇有政绩,处处为群多着想,并以本身的现执走动,做了很多善事,深受当地人民的益评。

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至于《王祯农书》的另一片面《谷谱》,从有关史料分析来望,也是任职旌德期间最先撰写的。与王祯同时代的戴外元在给该书写的序言中说:“丙申岁(1296)客宣城县,闻旌德宰王君伯善儒者也,而旌德治。岁教民种桑若干株,凡蔴、苧、禾、黍、麦之类,因而莳艺芟获,皆授之以方。”这边所说的蔴、苧等农作物的莳艺芟获之方,正是《谷谱》的内容。还有现存本《谷谱》木瓜条中记载:木瓜“宣城人种莳最谨,……本州已充土贡,故有‘天下宣城花木瓜’之称”。把宣州称谓本州,隐晦是其任职时的称谓,由此也可表明他已最先着手写《谷谱》了。

总之,王祯在旌德期间已完善了该书的主要片面,后调永丰又不息修改和添添,全书13.6万字,于1313年刻印发走。

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《王祯农书》的最大特色,就是兼顾黄河流域旱田耕作和江南水田耕作两方面的生产技术和实践经验,而且图文并茂,开历代农书之先河。

《农桑通诀》属泛论性质。首列农事、牛耕、蚕事三项,次列授时、地利、垦耕、播种、锄治、灌溉、收获、积存、畜养、蚕缫等16篇。其基本思维是“以农为本”,结相符天时、地利、人事诸方面的有利因素,来发展农业生产。《谷谱》属分论性质,分项叙述各种大田作物和蔬菜、水果、竹木、药材等种培技术,以及贮藏、行使等适用手段。《农器图谱》属以图示物性质,就是用画图的手段来外示各种农器具的形状和组织,克服以去只用文字表明器物的抽象性。王祯在钻研农学过程中,深感农具的主要作用,认为“田非器不走”,异国益的农具,就不及挑高做事生产率。为此,他在《农器图谱》中,列举各种农具、农业死板和生活用具,共达257种,制成图谱306幅,每幅并附有文字表明,产品展示其页数约占全书的80%,份量之重,图示之巧妙,是《王祯农书》中的一大亮点。

书中很多新型农器具,广为后人表彰和采用。诸如民间很熟识的铁搭(即四齿钉耙),原为二齿,后改进为4-6齿,很适宜南方水田土壤耕垦操纵。秧马,能坐在上面走于泥中,避免曲腰拔秧之辛苦,很快得到推广操纵。耘荡,是一种效力较高的水田中除草耘田工具,首初只在浙江有此农具,后来推广到整个长江中下游。又如用于灌溉的翻车(别名龙骨车),相传是三国时期创造发明的,在古代它曾经是世界上最先辈的挑水工具,可是异国图样留传下来,王祯经由过程民间采访和对照实物,绘制了人力翻车、水转翻车和牛转翻车,这种把动力行使的转折给予综相符,在历史上是有着深刻的变革意义。

从《农器图谱》的绘制中能够望出:王祯不光精通农学,而且熟知死板制造做事原理。书中记述的很多农业器具,不光行使了杠杆、滑车、轮轴等浅易死板,而且采用了绳轮、齿轮、曲柄、连杆等传动、变速机件。在七百年前,行为一个封建社会地方官员有如此的学识见解和制图技能,实属难能难得!

异国比较,就异国不同。元朝的《王祯农书》是吾国古代四大农书之一,同西汉的《汜胜之书》、北魏贾思勰的《齐民要术》、明朝徐光启的《农政全书》齐名于世界。但是,《汜胜之书》主要总结的是关中平原三辅地区,只能逆映西北地区片面农业生产的经验,而且只残存3700多字,无法见到它的全貌。《齐民要术》固然先进了一步,论述了各种农作物、蔬菜、果树、竹木的种培手段和育种技术,以及家禽、家畜饲养知识,但在地域上只涉及北方的黄河流域,异国南方的农业生产情况,也异国农器图谱。《农政全书》算是一部巨著,但书中多幅农器图谱,引用了王祯以图示物的收获。由此可见,《王桢农书》在古代农业科技典籍中,首到了承前启后的示范作用,历来评价较高。

王祯之因而能写出云云具有历史价值的《农书》,除了他有在北方和南方生活和做事的经历外,还有两个主要的因为就是,他亲喜欢科学技术和能够亲自参添生产实践运动。据清嘉庆《旌德县志》载:他身为县尹,却不居高堂衙门,“竟率家童辟廨西废圃,构茅屋三间,引鹿饮泉水,注为清池,以种莲芡,仍别为谷垅、稻区,环植桑、枣、木棉,示民种艺之法,匾其居曰‘山在’,命其圃曰‘偕笑’。”他在本身的《农书》中,感慨地写到:“今夫在上者,不知衣食之所自,唯以骄奢为事,不思己之日用,寸丝口饭,皆出之野夫田妇之手,甚者严敛不已,朘削脂骨以胖己。”上述这些言走,足够外露了他对封建社会总揽者的薄情轻蔑,实在逆映了他对辛苦大多的深刻关怀。

(作者系宣城市科技局退息人员,宣城市历史文化钻研会会员)

制作:童达清